Diabeta.net

Potrebno je
za zimsku voćnu salatu
- 250g jabuka (2 manje jabuke)
- 250g pomorandži (jedna veća)
- 250g banane (dve srednje)
- 250g kivija
- 1 dijetalni šlag (Light “C”)

za prolećnu voćnu salatu
- 250g jabuka (2 manje jabuke)
- 250g jagoda (jedna veća)
- 250g ananasa
- 250g trešanja
- 1 dijetalni šlag (Light “C”)

Priprema
Voće iseckati na kockice, poprskati isceđenim sokom od limuna (da ne potamni), zasladiti prema ukusu tečnim zaslađivačem i sve pažljivo izmešati.
Servirati u dubljim činijicama i ukrasiti šlagom. Za jednu porciju voćne salate dovoljno je 20g pripremljenog šlaga.

100g ZIMSKE VOĆNE SALATE (bez šlaga) sadrži: 54 kcal 12.5g UH 0.7g P 0.1g M 2.6g dijetnih vlakana Glikemijski indeks je 51

100g PROLEĆNE VOĆNE SALATE (bez šlaga) sadrži:
44.7 kcal
10.7g UH
0.5g P
0g M
1.5g dijetnih vlakana
Glikemijski indeks je 39

20g pripremljenog šlaga sadrži:
22.1 kcal
1.8g UH
0.5g P
1.4g M
0g dijetnih vlakana

Kada se sprema ovakav voćni dezert važno je kombinovati voće sa niskim i visokim glikemijskim indeksom pa u takvim kombinacijama ni banana, ni grožđe, ni lubenica neće predstavljati problem.